じねん道の農産加工品：紹介①「キクイモ（菊芋）・チップス」▶「じねん道ネットショップ」「大きなかぶ阿見店」東京→「大きなかぶ板橋店」「さやの湯処」で販売中

晴れが続く日しかできない農作業の一つ。「キクイモ・チップス」作りこども百姓「じねん童」も手伝って、ゴールデンウィークも大忙し。■キクイモ・チップスの製造過程①掘ったキクイモを歯ブラシで丁寧に洗う②包丁で薄くスライスする③天日で干す④薪で火を焚いて除湿乾燥▶菊芋（キクイモ）チップス:1袋（35ｇ)400円・通年（1～12月）販売商品https://jinendo.shopinfo.jp/pages/2473447/page_201812261851【食べ方】チップス状なので食べやすい！！キクイモ・チップスは、菊芋をスライスして、天日で乾燥し、さらに薪で火を焚いて除湿乾燥したものです。●そのまま、お召し上がれます、●チップス2～3枚を急須に入れて、お茶として。（ふやけたチップスはお料理に・・・）●熱湯をかけて約5分...じねん道の農産加工品①「キクイモ（菊芋）・チップス」▶「じねん道ネットショップ」「大きなかぶ阿見店」東京→「大きなかぶ板橋店」「さやの湯処」で販売中